Casa Vallecas
Hotel Fray Tomás
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Bienvenido a Casa Vallecas
Casa Vallecas fue fundada en 1953 como una cantina y tienda de alimentación por Alfonso De Pablo y María Ortega. Tras varias décadas de funcionamiento, el negocio fue ampliado, derivando así hacia la rama de la hostelería. Entre finales de los 80 y principios de los 90, la antigua cantina y tienda de alimentación se transforma definitivamente en un complejo hostelero formado por bar, restaurante y hotel.
En 1999 se adquieren las antiguas huertas del Marqués de Berlanga, situadas junto a la Plaza del Mercado y el Palacio de los Marqueses, donde se ubican los jardines y salones para la realización de eventos y celebraciones.
Opiniones
Por segunda vez comimos el menú Degustación, ya que vimos que era nuevo y solo podemos decir que ESPECTACULAR. Una presentación de los platos perfecta, y una conjunción de sabores sorprendentes. Cada plato supera al anterior. Solemos probar el menú degustacion de los sitios a los que visitamos y hemos de decir que este, sin duda, está entre los mejore que hemos probado, superando a algunos con Estrella Michelín. Servicio rápido y atento, a pesar de estar lleno el restaurante (recomendable reservar antes de ir) y calidad precio excelente. Recomendable 100%.
elcomensald / Tripadvisor
No es la primera vez que comemos en este restaurante. Lo hicimos, en un viaje por la zona, hace varios años. En esta ocasión nos decidimos por el menú degustación y el resultado no pudo ser mejor. La presentación, la calidad y la elaboración sencillamente espectaculares. Felicidades al cocinero y el personal de cocina. El servicio muy atento, ágil y cercano. La relación calidad-precio adecuada a los productos que llegan a la mesa. En noviembre me encantaría ir a disfrutar de las jornadas micologicas que, a la vista de la actual experiencia, puede ser una velada inolvidable.
Loudes L / Tripadvisor
Que alegron se ha llevado mi cuerpo despues de probar el menu degustacion de CasaVallecas¡¡¡¡.
Una maravilla en todos los sentidos...visualmente preciosos,con un aroma que te embarga y un sabor que te hace tocar el cielo¡¡¡.
El menu degustacion es una autentica pasada,una sinfonia de sabor,con unos platos magnificamente preparados y presentados.
Me han encantado todos,por sus diferente tecnicas y por lo variado de los productos.
Le auguro una proxima estrella michelin¡¡¡ seguro¡¡¡
LuisMSC / Tripadvisor