Bar
Como alternativa al restaurante, en el bar se ofrecen tapas, pinchos y raciones variadas. Nuestros clásicos son el torrezno de cigala, las croquetas de pollo, las brochetas de panceta y gamba y, como no, el famoso torrezno de Soria.
Pinchos
Brocheta de panceta y gambas
Torrezno de cigala
Panceta al caramelo y frutas
Croqueta de pollo
Sardina ahumada con pistacho
verde frito
Bombón de mousse de foie de pato con cristal de azúcar y frutas pasas
Sushi de cecina de León
Morcilla con manzana y esponja de fresa
Raciones
Gambas de Huelva a la plancha
Chipirones a la plancha
Mejillones en salsa
Patatas bravas
Berenjena en tempura con miel
Queso curado de oveja
Jamón Ibérico de Guijuelo
Cecina de León
Ensalada mixta
Ensalada de escabechados
Migas con uvas
Foie de pato asado con miel y mostaza
Morro de cerdo guisado
Oreja de cerdo guisada
Mini pizza
Platos de degustación
Vieira a la plancha con boletus
Anchoas de Santoña
Crema de queso con mermelada
de trompeta negra, anchoa,
manzana y pistacho
Lingote de foie, manzana y queso
Alcachofa al dente con mollejas
de cordero y aceite de trufa
Níscalo asado con morro de
cerdo y espuma de patata
Morcilla asada con compacto
de manzana y fresas
Bacalao vinagreta
de ajos verdes
Pluma de cerdo ibérico
con salsa de trufa
Jabalí estofado con piñones y pasas
Carpaccio de lomo de ciervo
con helado de tomillo
Tosta de jamón con
esponja de tomate