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Carta

PRIMEROS

Gambas a la plancha

Brocheta de panceta y gamba

Lomos de sardina ahumada con pistacho verde frito

Pulpo a la plancha

Ensalada de burrata, cherrys y rúcula

Ensalada mixta

Jamón Ibérico

Queso de Soria

Alubias pintas con oreja

Crema templada de cardo con langostino

Parmentier de patata conhuevo a 63º y jamón

Gazpacho

Migas con uvas

PESCADOS

Merluza donostiarra

Filete de bacalao con vinagreta de ajos verdes

Lubina a la plancha

 

 

 

 

 

 

 

CARNES

Lechazo asado

Solomillo de ternera con salsa de vino

Solomillo de cerdo a la plancha

Entrecot de vaca

Pluma de cerdo a la plancha

Rabo de Toro al vino tinto

Pollo de corral con arroz salvaje

 

CAZA

Perdiz estofada con verduras

Jabali estofado

POSTRES

Tarta de queso

Natillas

Flan de la casa

Arroz con leche

Torrija

Pastel de Piñones

Fruta del tiempo

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