Carta
CARNES
Lechazo asado con ensalada
Chuletón de buey
Hamburguesa de buey soriano
Solomillo de ternera con salsa de vino
Entrecot de vaca a la plancha
Solomillo de cerdo con salsa agridulce
Pastel de cochinillo asado
Pluma de cerdo a la plancha con salsa de vino
Rabo de Toro al vino tinto
Pollo de corral guisado con arroz salvaje
CAZA
Lomo de ciervo con salsa de frutos rojos
Perdiz estofada con verduras
Jabalí estofado con piñones y pasas
POSTRES
Tarta de queso
Natillas
Flan de la casa
Arroz con leche
Cuajada con miel y frutos
Tiramisú
Casita de chocolate
Torrija con helado de nata y toffe
Helado de nata con mermelada de frambuesa
Helados artesanos
Sorbete de mandarina con sopa de yogurt
Fruta del tiempo
PRIMEROS
Jamón Ibérico
Lomos de sardina ahumada con pistacho verde frito
Ensalada mixta.
Ensalada de burrata, cherrys y rúcula.
Queso de Soria
Gambas a la plancha
Brocheta de panceta y gamba
Pulpo a la plancha
Alubias pintas con oreja
Crema templada de cardo con langostino
Parmentier de patata con huevo a 63º y jamón
Migas con uvas.
PESCADOS
Lubina con salsa de curry
Filete de bacalao con vinagreta de ajos verdes
Rodaballo con salsa de marisco y setas shitake
